数年ぶりの晴天の下で 「七夕」の行事食
皆さまこんにちは。西宮協立リハビリテーション病院 栄養科です。
今回は2022年7月7日の七夕にお届けした行事食についての報告です。ここ数年、七夕の日は雨、雨、雨……と雨降りの天候が続きましたが、今年は記録的な短さの梅雨だったせいか、驚くほど夏の晴天でした。
〈お品書き〉
- 冷やしぶっかけそうめん
- 高菜おにぎり
- 鮭のバターポン酢ソースかけ
- 季節の和菓子
冷やしぶっかけそうめん
いかがでしょうか。冷やしぶっかけそうめんは、そうめんを天の川に見立てています。そこに星形にんじん、輪切りにすると星のような形に見えるオクラ、錦糸卵、カニかまぼこをあしらいました。
季節の和菓子
季節の和菓子として、流れ星を連想させるキュートな星の形をしたおまんじゅうを添えました。
この日は陽射しがジリジリと照りつけ、一日を通して天気が崩れることはありませんでした。夜になって、織姫と彦星は何年ぶりに会えたのだろうかと、ふと夜空を見上げた……そんな一日の終わりでした。
それではまた次回まで。
