中華めんでナポリタン？！
皆さん、こんにちは。西宮協立リハビリテーション病院栄養科です。
当院に入院中の方から食事アンケートなどを通して、「ナポリタンなどのスパゲティーが食べたい！」とコメントを頂くことが多くあります。
スパゲティーをゆでてお届けするのは工程的にむずかしく、なかなかご希望に沿えずにいました。そんななか、「中華めんでナポリタン」というレシピが公開されているのを見つけ「これだ、これなら！」と、実際に当院の食事としてお届けしました。
配膳後、お届けした皆さんから、「ナポリタンおいしかった」とのお声を頂くことができてほっとひと安心。
ご家庭でも焼きそばを作る要領で簡単に調理できますので、お試しください。
＜材料＞
- 中華そば
- 赤ウインナー
- たまねぎ
- ピーマン
- 赤ピーマン
- にんじん
- 塩、こしょう
- 油
＜仕上げ調味料＞
- 粉末コンソメ
- ケチャップ
- プレーンヨーグルトまたは牛乳
- とんかつソース
分量はお好みでアレンジしてみてもよいでしょう。
それでは、次回まで。
